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GB 4789.40-2016 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验

1 范围
本标准规定了食品中克罗诺杆菌属(Cronobacter)的检验方法。
本标准适用于婴幼儿配方食品、乳和乳制品及其原料中克罗诺杆菌属的检验。
2 设备和材料
除微生物实验室常规灭菌及培养设备外,其他设备和材料如下:
2.1 恒温培养箱:25℃±1℃,36℃±1℃,44℃±0.5℃。
2.2 冰箱:2℃~5℃。
2.3 恒温水浴箱:44℃±0.5℃。
2.4 天平:感量0.1g。
2.5 均质器。
2.6 振荡器。

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