近年来，随着生活水平的不断提高，人们越来越把关注的焦点集中在食品安全问题上，有机食品日益得到人们的关注。
有机食品是指来自有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂和基因工程生物及其产物的可持续发展的农业。目前，我国有机食品主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。
根据我国《有机产品认证管理办法》的规定，未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”、“有机转换产品”（“ORGANIC”、“CONVERSION TO ORGANIC”）等其他误导公众的文字表述。在我国境内销售的有机产品，均须经国家认监委批准的认证机构对其生产和加工过程进行认证。认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有机生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志前，必须按照统一编码要求，赋予每枚认证标志一个唯一编码，该编码由17位数字组成，其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12位，17位数字前加“有机码”三个字。
由于有机食品价格较高，有些不法商家为了获取高额利益，随意在普通商品上标注“有机”字样。消费者购买有机产品时，应当查看产品或产品销售包装上是否使用了有机产品国家标志，是否标注了有机码、认证机构名称或标识；可以向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料，查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内；还可登录国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”（food.cnca.cn）查询该有机码对应的产品信息。
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