为进一步提高监管人员特别是一线监管人员在食品生产领域的监管业务能力，近日，山东省烟台市食品药品监督管理局编印了《食品生产监管指南》，旨在帮助基层监管人员在开展食品生产企业日常监管中抓住监管重点，保证工作质量，提高工作效率，规范食品生产企业日常监管行为，作为对食品生产企业日常监管的工作指导。
《指南》详细列举了食品加工企业的主体责任、生产卫生通用规范；全面说明了企业开办和注册需要办理的相关事项，内容包括企业办证须知、变更申请、委托加工备案程序和应提供的资料，以及对企业的管理要求；解释了食品生产领域的常用术语及重要概念，编录了相关法律法规和部门规章。
上一篇：微生物吃掉有机物让污水变清
下一篇：早吃姜赛参汤晚吃姜赛砒霜？
