9月11日，广东省质量技术监督局（以下简称省质监局）公布月饼和馅料抽检报告名单，包括广东金九饼业有限公司的"伍仁金腿月饼馅料"在内的四批次产品不合格。昨日，广东金九饼业有限公司（以下简称金九饼业）称目前投放市场销售的月饼经检测全部合格，抽检不合格的原因是检测机构适用的标准不当。
该公司负责人郑日康表示，省质监局检验依据是GB/T21270《食品馅料》、GB7099《糕点、面包卫生标准》（热加工）等。在抽检结果出来之后，公司就适用标准问题致函制定焙烤制品标准的机构"全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会"咨询。该委员会复函表示：金九饼业按GB/T21270《食品馅料》国家标准所生产并冷链贮存的"伍仁金腿月饼馅料"微生物指标的检测，应以GB19295中"熟制品的微生物限量"为检验依据。
"但在省质监局出示的检验报告中，却将本应冷链储存的月饼馅料按照常温馅料抽查标准（GB7099）进行抽检。未发现抽检过程中有冷藏设备，进而出现微生物指标异常的情况。"郑日康称。
据了解，金九饼业已致函省质监局提出异议并要求纠正，但未得到回复。截至记者发稿时，省质监局尚未对此明确回应。
上一篇：国家食药总局：食品安全监管体系改革年底前完成
下一篇：研究显示美国小学生饮食、运动习惯趋向健康
海博微信公众号
海博天猫旗舰店
