在近日英国举办的科学节上公布的一项研究表明，服用鱼油并辅以负重训练，可能有助于逆转人体肌肉的衰老。未来3年，研究人员将进行更大规模的试验，对这个课题进行验证。
据悉，在阿伯丁大学的一项初步研究中，研究人员对14位65岁以上女性的肌肉力量进行了比较。结果似乎显示，经过12周的抗阻运动训练后，同时服用鱼油的女性的肌肉力量增加了20%,而服用安慰剂组的女性肌肉力量增加11%.
骨骼肌在人体体能和总体健康状况中发挥着至关重要的作用。在健康的衰老过程中，肌肉尺寸大约每年缩减0.5%-2%,这一过程可能降低生活品质。锻炼是维持肌肉功能的一种途径；不过，锻炼虽能增加年轻成年人的肌肉质量，但随着年龄的增长，人体仅通过锻炼增加肌肉质量的能力会减弱。
英国生物技术与生物科学研究委员会将出资33万英镑扩大这项研究。该研究将选取30名男性和30名女性，考察鱼油中的ω-3对肌肉的有益影响，进而开发针对肌肉衰老的治疗方法。
衰老的肌肉往往会出现炎性反应的迹象。研究负责人斯图尔特·格雷表示，鱼油的一个好处是它可能会缓解炎症，从而减轻炎症对肌肉增加力量和质量能力的妨碍。
上一篇：专家：温水浸泡或漂烫处理可降低蔬菜的硝酸盐含量
下一篇：专家：打蜡水果最好削皮再吃
