中疾控否认参与"黄金大米"人体试验公布调查进展称，其研究员签字同意发表与美方合作的"黄金大米"论文，但不知晓使用"黄金大米"
新京报讯 （记者蒋彦鑫 刘春瑞）美国项目利用中国小学生做转基因大米试验公开后，引起社会强烈关注。中国疾控中心营养与食品安全所昨日公布了对美国杂志相关论文的调查进展。
由于论文的第三作者荫士安为中国疾控中心营养与食品安全所研究员，该所得知消息后，立即组织调查。
这份调查进展称，荫士安对《美国临床营养学杂志》所发表的相关转基因大米"黄金大米"的论文知情，并签字同意发表，但荫士安在接受调查时否认知晓试验中是否使用"黄金大米".
荫士安签字发表黄金大米论文
2012年8月1日发表于《美国临床营养学杂志》的论文《黄金大米中的β-胡萝卜素与油胶囊中的β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》，引起媒体的广泛关注。
据营养食品所调查进展称，发表的文章是来自美国Tufts大学申请到的美国NIH项目《儿童植物类胡萝卜素维生素A当量研究》。该研究项目是美国Tufts大学与浙江省医学科学院于2004年9月签署的，研究内容是研究菠菜、黄金大米和β-胡萝卜素胶囊中的胡萝卜素在儿童中的吸收和转化成维生素A的效率。
文章发表前，荫士安研究员收到了《美国临床营养学杂志》的论文发表通知，他签字同意发表。
该项目通过了美国Tufts大学和浙江省医学科学院伦理审查委员会的审查。该研究项目的负责人是美国Tufts大学的Tang Guangwen（汤光文）博士，中方负责人是浙江省医学科学院的王茵研究员，荫士安研究员以浙江省医学科学院客座研究员的身份作为协助研究者参与，具体负责现场工作。营养食品所没有与该课题合作各方签订合作协议。
荫士安同时负责中国相关项目
荫士安研究员负责的国家自然科学基金面上项目名称为"植物中类胡萝卜素在儿童体内转化成为维生素A的效率研究"（项目编号：30571574）。课题执行日期2006年1月-2008年12月，此项课题的研究内容仅涉及稳定同位素标记的菠菜中类胡萝卜素转化效率研究，没有转基因大米的研究。
在研究实施过程中，增加了现场协作人员浙江省医学科学院王茵研究员。另外，参加的单位还包括湖南省疾病预防控制中心和衡南县疾病预防控制中心。研究中所用的稳定同位素标记的菠菜由美国Tufts大学提供，并由美国Tufts 大学汤光文博士于2008年5月从美国携带到湖南衡阳现场。
此项研究设计通过了中国疾控中心营养食品所伦理审查委员会的审批，课题组与参加试验学生的家长均签订了知情同意书。该课题现场工作于2008年5月在湖南衡阳市衡南县江口镇中心小学进行，挑选了该校80名6~8 岁儿童，按血清维生素A含量随机分成两组，每组各半数分别给予氘标记菠菜或氘标记纯品-胡萝卜素。现场工作完成后，按照样品出国的审批手续，血液样品被送往美国Tufts大学进行检测。
中美两项目现场工作一起进行
据荫士安研究员介绍，考虑其负责的国家自然科学基金面上项目与美国Tufts大学汤光文博士负责的美国NIH项目均有菠菜中类胡萝卜素转化效率研究内容，故将2个项目的现场工作合并在一起进行。营养食品所在调查中经过比对，荫士安研究员提供的受试者名单与《儿童植物类胡萝卜素维生素A当量研究》的研究对象基本一致。
关于美国Tufts大学汤光文博士负责的美国NIH项目研究中是否使用了"黄金大米",营养食品所与荫士安研究员作了多次沟通，他表示不知情。
●8月1日
《美国临床营养学杂志》网站发表论文《黄金大米中的β-胡萝卜素与油胶囊中的β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》。论文称，2008年，湖南80名6-8岁的小学生进行试验摄入"黄金大米".
●8月31日
有环境组织发布消息称，美国一家科研机构选取湖南衡阳某小学学生，做转基因"黄金大米"的人体试验，其试验结果已形成学术论文。转基因大米的安全性一直颇受争议，因此引发公众的广泛关注。
●9月1日
衡阳市政府网站发布公告称，据查，2008年3月，衡南县江口镇中心小学接受湖南省疾控中心和中国疾控中心营养与食品安全所委托的课题研究。课题实施中没有使用转基因大米及任何转基因食品，所有原材料全部在当地采购。
上一篇：味千拉面吃出玻璃碴 消费者口腔黏膜划伤
下一篇：上海市民诉光明部分鲜奶存异味
