今年以来，台州检验检疫部门已连续检出两批组胺鱼类不合格，由于其组胺含量超过进口国标准而被禁止出境。
组胺鱼类属于高风险产品，一旦引起人体中毒，后果较为严重，可能会出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状，个别重症者可导致死亡。据了解，台州辖区每年出口组胺鱼类大约1.5万吨，出口量较大，尤其盛夏将至，高温酷暑更容易导致水产品组胺超标。
在此，检验检疫部门提醒相关出口企业，必须严把组胺鱼类出口质量关：一要从思想上高度重视，强化质量安全意识，充分认识组胺超标问题的严重性；二要根据组胺产生的特点，严把原料收购、产品加工、检测分析等关口，确立全程控制措施，在组胺鱼类产储运销各环节保证冷冻冷藏；三要加大对组胺鱼类特性的研究，根据生产实际和产品特点，采取科学有效的措施控制组胺含量。
（来源：台州日报）
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