日前，沈阳市质量技术监督局于2010年4月13日～2010年4月26日对沈阳市辖区内蜜饯的生产企业进行了产品质量专项监督抽查， 本次监督抽查共抽查蜜饯生产企业4家，抽查蜜饯产品4批次，合格3批次，产品合格率为75％。
其中标示沈阳眼宝食品有限公司生产的羊肝羹（150克/盒、2010-4-13）检出山梨酸不合格。
据悉， 山梨酸是防腐剂，添加到食品中可抑制微生物生长，防止食品腐败变质从而延长保质期，但有较小的毒性。防腐剂超标将危害消费者的身体健康。
据了解，本次监督抽查的抽样、检验及判定的依据是《沈阳市蜜饯产品质量监督抽查方案》，主要检查苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜等共16项目。
此外，沈阳市质量技术监督局提醒消费者购买蜜饯时选用有QS（食品质量安全许可证）标志的产品，注意包装标签、产品特点、生产日期及品牌。
(来源：食品产业网）
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