前不久，国家质检总局公布了对北京、天津、上海等25个省、自治区、直辖市224家企业生产的318种冷冻饮品进行的监督抽查结果，发现有52种产品不合格，存在的主要质量问题是：
42种冷冻饮品微生物指标超标，其中长治市郊区雪山冷饮厂生产的小脆筒雪糕的菌落总数实测值为1600000cfu/g，超标63倍，大肠菌群实测值为24000MPN/100g，超标52倍。19种产品超范围或超量使用甜味剂，主要是用低成本高甜度的甜味剂（糖精钠、甜蜜素或安赛蜜）代替成本较高的白砂糖提高产品甜度。 1种产品重金属铅超标，铅含量检测值为2.7mg/kg，超标8倍。 2种冰淇淋蛋白质不合格，蛋白质含量均未达到0.5%。
（来源：中财网）
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