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家庭卤味糟货不要隔夜吃


录入时间:2009-9-16 9:28:05
    卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜,不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,可这种做法有很大的食品安全隐患。
  预防食物中毒,春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。
  散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。
  食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。
   
    (来源:农博网-人民网)

 

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