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这些“零嘴儿”千万别买 2006-07-20


录入时间:2006-7-20 13:58:56
    天津市工商局对对北京、天津、上海等14个省、市、自治区的40家企业生产的休闲食品进行了质量监测,结果显示有18个批次的产品质量不合格,其中,除13个批次的食品因为违规使用添加剂外,还有9个批次的食品存在重金属和菌落总数超标。 
   对本次监测发现的质量不合格休闲食品,天津市工商局已责令受检经销单位全部下架、停止销售,并依法实施了处罚。同时,要求全市食品经营者,立即停止销售质量不合格的休闲食品,对继续销售的,一经发现,将依法予以严厉处罚。广大消费者发现经营者继续经销质量不合格休闲食品的,可以向工商行政管理部门举报。
   不合格产品黑榜 
 商品名称标称生产企业生产日期商标规格型号
 五香牛肉干内蒙古苏尼特右旗今朝食业有限公司2005.8.20草原今朝72g/包
 烤鱼片青岛北洋食品有限公司2006.4.25海之恋北洋100克/袋
 烤鱼片广州市冠雄食品有限公司2006.4.25嘉富80克/袋
 五香牛肉干广州市杨锝食品有限公司2006.4.18杨锝60克/袋
 喜尔香海苔连云港市康源海苔制品有限公司2005.8.24喜尔香4.5克/袋
 香格里海苔(原味)福建亲亲股份有限公司2006.1.10香格里4.5克/袋
 金丝牛肉呼和浩特市永福肉食品厂2006.4.1草原蒙德利200克/袋
 鱿鱼丝天津市静海县金意达食品厂2006.3.12金意达60g/袋
 烤鱼片青岛正进集团永进食品有限公司2006.4.27正进畅康100g/袋
 鱼片山东沾化金地食品有限公司2005.12.1鑫地80克/袋
 四洲海苔四洲(汕头)有限公司2006.3.15四洲7.6克/袋
 香辣牛肉干重庆市商务集团饮食服务有限公司老2006.3.23三鼎70g/袋
 四川牛肉制品分公司牛板筋北京市味好美食品有限公司2006.4.25辛辣王96g/袋
 鱿鱼丝天津市中祥食品有限公司2006.4.1中祥100克/袋
 烤马面鱼青岛金通嘉工贸有限公司2006.04.26绿轩50g/袋
 牛肉干天津市康利食品有限公司2006.3.29十佳80克/袋
 牛肉干(沙嗲味)蒙城县五洲食业有限责任公司2005.11.4五洲138克/袋
 红烧味牛肉粒(香)上海台尚食品有限公司2006.3.20台尚55克/袋
 新闻解读 重金属超标有啥影响
   食用含过量重金属元素的食品对人体有哪些危害?记者昨日就此问题采访了中国农业大学食品学院胡小松教授。
   胡小松教授说,食品中重金属含量都有严格的限定,超量就会产生危害。我国规定镉在食品中的限量为0.03至0.2mg/kg,砷为0.1至0.7mg/kg,汞为0.01至0.05mg/kg。食用含过量镉的食品而造成的中毒大多是急性的,主要症状是恶心、呕吐、腹泻、腹痛。铅化合物对人体的影响主要是神经系统、肾脏和血液系统,还会引起肾功能损害,影响儿童的智力发育等。砷慢性中毒表现为疲劳、乏力、心悸、惊厥,还能引起皮肤损伤,出现角质化、蜕皮、脱发、色素沉积,还可能致癌。汞对人体的危害主要表现为头痛、头晕、肢体麻木和疼痛等,汞中的甲基汞在人体内极易被肝和肾吸收,其中15%被脑吸收,但首先受损的是脑组织,并且难以治疗,往往促使死亡或贻患终生,对人体危害最大的是有机汞,汞污染主要是水产品。
   胡教授同时强调,公众也不必闻听重金属超标就恐慌,因为上述数值都是依据动物实验得出的安全限值,由于人跟人的体质不同,有很大的个体差异,再加上平时膳食结构的不同,并不一定超量就一定引起病变。当然,大幅度超量摄入重金属会引起食源性中毒,但并不能给出某个让人体中毒的具体数值。他提醒消费者,食品中的重金属并不能通过水洗、浸泡、加热、烹炒等人们常用的方法来减少,因为重金属是通过水和土壤在整个生长过程中逐步渗入食品中的,并不存在于表面,所以通常的办法是无效的
  
   

 

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