某公司员工王女士近两日总是感到头昏、乏力、想吐。昨日开始出现严重的腹泻、呕吐、恶寒发热等症状，便到江苏省中西医结合医院就诊。该院消化科田耀州主任详细询问，认为王女士可能吃了不新鲜的甘蔗所致。
王女士回忆起两天前在家食用了两小节甘蔗好像不太新鲜，味道不对，当时也没有太在意。田耀州博士介绍，初春时节，食用霉变甘蔗中毒时有发生。因为甘蔗是秋季成熟，经过一个冬天的储存，开春时出库上市，储存条件好的，甘蔗还保存了原来的水分和口味。如果运输过程、储存方式及条件不当，霉菌生长，就会产生大量毒素。轻者表现恶心，腹泻，头昏等症状，重者可能出现抽搐，昏迷甚至死亡。一般在食用后2-8小时就会出现症状，像王女士这样两天后出现明显症状的还比较少见。
田主任提醒市民：不要选择霉变有酸馊味或未成熟的甘蔗，不要饮用街头无照商贩压榨的甘蔗汁。食用霉变甘蔗后可对人体的神经系统、消化系统、呼吸系统产生危害。目前，甘蔗霉变中毒还没有特别好的治疗方法。
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