山东省卫生厅最近发布了下半年健康相关产品卫生监督抽检情况，双汇牌肘花(熏煮火腿)等3种熟肉制品、趵突泉饮用天然矿泉水等16种桶装水抽检不合格。
山东省卫生监督部门对4类食品进行了卫生抽检，发现熟肉制品合格率为95.59%；桶装水合格率较低，仅为88.41%。熟肉制品不合格的原因主要是菌落总数超标，其中包括双汇牌肘花(熏煮火腿)、福源成牌博山牛肉干、老博承牌牛肉干。趵突泉饮用天然矿泉水等16种桶装水被检测出不合格，不合格指标是菌落总数、电导率超标。
另外，卫生监督人员对餐饮业的面粉、食用植物油、消毒餐具和油条进行了卫生抽检，其中消毒餐具合格率为96.79%，部分被检出大肠菌群超标，油条合格率为96.03%，部分被检出铝含量超标。
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