西蒙氏枸椽酸盐培养基原理及现象

用途：用于肠道菌的柠檬酸盐利用试验。

原理：氯化钠维持均衡的渗透压；镁离子是各种代谢中的辅因子；磷酸二氢铵提供氮源；磷酸氢二钾是缓冲剂；柠檬酸钠作为碳源；琼脂是培养基的凝固剂；溴麝香草酚兰为pH指示剂，酸性呈黄色，碱性呈蓝色。当细菌可以利用铵盐作为唯一的氮源，同时利用柠檬酸盐作为唯一的碳源时，可在柠檬酸盐培养基上生长，分解柠檬酸钠，生成碳酸钠，使培养基产碱变蓝色。

操作步骤：

1、制备质控菌菌株斜面。

2、取新鲜质控菌株斜面，用接种环挑取菌苔在斜面上划“之”字形接种。

3、36±1℃培养基培养24±2小时，记录实验结果。微生物试验：

接种以下质控菌株，36±1℃培养基培养24±2小时： 

西蒙氏枸椽酸盐微生物质控结果

a:肺炎克雷伯氏菌，b:福氏志贺氏菌，c:宋内志贺氏菌，d:伤寒沙门氏菌，e:空白对照

方法的局限性

本培养基仅为细菌鉴定的一部分，需做其他补充试验。

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