目前常用的单核增生李斯特氏菌检测增菌肉汤主要有半量Fraser肉汤、 Fraser肉汤（FB）、UVM（Modified University of Vermont broth，也叫UVM1）、LEB（Listeria enrichment broth）和BLEB（buffered Listeria enrichment broth）
半量Fraser肉汤和Fraser肉汤
具有选择性和区别性。
加入柠檬酸铁铵和七叶灵，起到区别的作用。李斯特氏菌可以水解七叶灵，与培养基中的铁离子反应，使培养基变黑，可直观的从培养液的颜色就可以判断是否有单核李斯特氏菌的生长。
氯化锂、吖啶黄和萘啶酮酸作为选择性因子。
半量Fraser肉汤与Fraser肉汤所用的添加剂一样
半量Fraser肉汤：萘啶酮酸10mg/L，吖啶黄12.5mg/L
Fraser肉汤：萘啶酮酸20mg/L，吖啶黄的25mg/L
UVM
UVM只有选择性没有区别性
加入萘啶酮酸和盐酸吖啶黄，作为选择性因子。虽然其中含有七叶灵，但是没有添加柠檬酸铁铵，不能发生黑色的颜色反应。
LEB和BLEB
只有选择性没有区别性
LEB是在TSB-YE的基础上加入盐酸吖啶黄、萘啶酮酸和放线菌酮等选择性因子；加入的丙酮酸钠，有助于受损细胞的恢复；不含七叶灵和柠檬酸铁铵，无颜色反应
BLEB是在LEB基础上加入缓冲体系：磷酸二氢钾和磷酸氢二钠
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