李斯特氏菌病(食物中毒）可分为腹泻型、侵袭型两类。
腹泻型病人进食被李斯特氏菌污染的食物后，一般在8-24小时内出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
侵袭型病人感染后3-70天出现症状。起初常为胃肠炎症状，突出的表现为败血症、脑膜炎、脑脊膜炎、发热等，也可引起心内膜炎，孕妇出现流产、死胎。
由该菌造成的脑膜炎的致死率可高达70%，败血症的死亡率达50%，围产期或新生儿感染的死亡率超过80%，怀孕期妇女的感染，母亲通常能存活下来。
抗生素治疗，用青霉素或氨苄青霉素注射给药，或与氨基糖苷类抗生素一起用药。
感染人群
感染剂量未知，但与该菌的毒力和易感人群的年龄、免疫状态有关。
易感者：
孕妇/胎儿—围产期和新生儿的感染；
接受皮质激素、抗癌剂治疗、器官移植 治疗、艾滋病患者等免疫缺损者；
癌症病人— 尤其是白血病的患者；
不太常见的报道—糖尿病、肝硬化、哮喘和溃疡性结肠炎的患者；
年纪较大的人；
没有免疫缺陷的健康的人，食用污染该菌尤其是大量污染该菌的食品后，也有患病的危险。
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