双歧杆菌培养液制备
挑取BBL琼脂上纯培养的双歧杆菌接种于PYG液体培养基，同时用未接种菌的PYG液体培养基做空白对照，绝对厌氧，36±1℃ 培养48±2 h。
标准液配制
乙酸标准溶液：准确吸取乙酸5.70ml 加水稀释至100.0ml，摇匀，附录Ｂ方法进行标定，配成约1.0 mol/L的乙酸标准溶液。乙酸使用液：将经标定的乙酸标准溶液用水稀释至20.0 mmol/L。
乳酸标准溶液：准确吸取含量为85-90%的乳酸0.84 ml，加水稀释至100.0ml，摇匀，配成1.0 mol/L的乳酸标准溶液。乳酸使用液：将乳酸标准溶液用水稀释至20.0 mmol/L。
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