一、培养基明细：
名称 规格 价格（元）
改良山梨醇麦康凯琼脂（CT-SMAC） 250g 125
改良山梨醇麦康凯琼脂添加剂 1ml*5 100
月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤-MUG（LST-MUG）1000ml 255
4-甲基伞形酮-D-葡萄糖醛酸苷（MUG） 0.1g 200
改良EC肉汤（mEC+n） 250g 120
三糖铁琼脂（TSI） 250g 85
新生霉素A 4.5mg*5 100
半固体琼脂 250g 85
氧化酶试剂 1g 50
氧化酶试纸 10片/包 21
革兰氏染色液 5ml*8 40
O157显色培养基 1000ml 600
O157菌成套生化管 2套/盒*10种 40
二、备注：
1、依据GB4789.36-2008食品卫生微生物学检验 大肠埃希氏菌O157：H7检验
，适用于食品和食物中毒样品中大肠埃希氏菌O157：H7和O157：NM的检验。
2、本标准分为四法，分别为：
（1）常规培养法
（2）免疫磁珠捕获法
（3）全自动酶联荧光免疫分析仪筛选法
（4）全自动病原菌检测系统筛选法
3、还需要亚碲酸钾、头孢克肟。
4、菌落特征：
在CT-SMAC平板上为不发酵山梨醇的圆形、光滑、较小的无色菌落，中心呈现较暗的灰褐色；发酵山梨醇的菌落为红色。
在显色培养基上为紫色菌落。
在TSI琼脂上为斜面与底层均呈阳性反应呈黄色，产气或不产气，不产生硫化氢。
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