【成分】
蔗糖
20g
果胶
20g
硝酸铵
2g
硫酸镁(MgSO4·7H2O)
5g
磷酸氢二钾
1g
硫酸铵
0.5g
氯化钾
0.5g
硫酸亚铁(FeSO4·7H2O)
0.01g
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解,调整至pH5.0,250ml 三角瓶装液量为15ml,121℃灭菌15分钟。
【用途】
用于黑曲霉(Aspergillus niger)C1-1的诱变株CL-3-67产生果胶酶。摇瓶培养第4天,其发酵液酶活力在1800u/ml以上,为原菌株的3倍。
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