【成分】
蛋白胨
15g
黄豆胨(Soya Peptone)
5g
氯化钠
4g
L-半胱氨酸
0.7g
葡萄糖
5.5g
亚硫酸钠
0.2g
琼脂
15g
蒸馏水
1000ml
【制法】
上述各成分加入1000ml蒸馏水中,加热使琼脂溶化,121℃灭菌15分钟。
【用途】
分离培养食品中乳酸杆菌。
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