一、试验原理：
用于蜡样、沙门、志贺氏菌的生化鉴定。
蛋白胨提供碳氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；糖醇类仅有甘露醇，若细菌能发酵甘露醇，则产酸使溶液pH下降，指示剂颜色变黄；若不能发酵甘露醇，则溶液颜色不变。
二、培养基配方（g/L）：
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蛋白胨 |
10.0 |
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氯化钠 |
5.0 |
|
甘露醇 |
5.0 |
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溴麝香草酚蓝 |
0.024 |
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pH 7.4±0.1 25℃ |
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三、试验方法：
1. 将标准储备菌株接种到非选择性肉汤中或采用其他制备方法，制成5McFarland浊度（约109CFU/ml）的菌悬液。
2. 吸取0.05-0.08ml（约1-2滴）至生化管内，36±1℃需氧培养24h后，观察试验结果。
四、结果观察与解释
接种以下质控菌株，36±1℃需氧培养24h：
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质控菌株 |
菌株编号 |
生长情况 |
其他特征 |
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金黄色葡萄球菌 |
ATCC25923 |
+++ |
阳性，变黄 |
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宋内志贺氏菌 |
CMCC(B)51592 |
+++ |
阳性，变黄 |
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痢疾志贺氏菌 |
CMCC(B)51252 |
+++ |
阴性，颜色不变 |
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鼠伤寒沙门氏菌 |
ATCC14028 |
+++ |
阳性，变黄 |
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蜡样芽孢杆菌 |
ATCC11778 |
+++ |
阴性，颜色不变 |
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单增李斯特氏菌 |
ATCC19114 |
+++ |
阴性，颜色不变 |
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大肠埃希氏菌 |
ATCC25922 |
+++ |
阳性，变黄 |
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普通变形杆菌 |
CMCC(B)49027 |
+++ |
阴性，颜色不变 |
图1-1甘露醇发酵管质控结果
五、注意事项
本培养基仅为细菌鉴定的一部分，需做其他补充试验。
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