嗜热双歧杆菌[ Bifidobacterium thermophilum Mitsuoka , 1969, 59. (Bifidob-acterium ruminale Scardovi，Trovatelli, Crociana & Sgorbati, 1969,291.)]
ther. mo'phil.um.希腊语名词，Therme热,希腊语形容词, Philus喜好的;现代拉丁语形容词, Thermophilum 好热的。
杆状细杆菌,长3-8微米,略弯曲并带有尖细的末端,接近成对细胞的连接处有小突起或不规则状物。分枝稀少,单个或成对排列,从未见丛生或成角度的排列。老龄细胞常有带纹，革兰氏染色不规则。
除不发酵阿拉伯糖，木糖和核糖外,与假长双歧杆菌发酵同样一些糖类;葡萄糖的终产物为乙酸和L(+)-乳酸;不产气。
血清型不同于假长双歧杆菌,但是与Scardovi等(1969)的瘤胃菌株Ⅱ组有交叉反应。
最适pH6.5-7.0;pH低于5.0时不生长(比浑圆双歧杆菌能耐受较高的酸度);pH8.0不生长。
一般在46.5℃生长。
DNA的G+C含量为60±1.5克分子%(熔解温度法)。与瘤胃双歧杆菌(B.rumi-nate)完全同源;与假长双歧扦菌有18-54%同源。
分离自牛瘤胃、猪和小鸡的粪便。
模式菌株;P 2-91 ,来自猪粪的型a(Mitsuoka,1969)；ATCC 25525。
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