酸水解酪蛋白简介
酸水解酪蛋白为盐酸消化酪蛋白的水解物,维生素大部分被强盐酸水解破坏,灰分含量高,营养低,缺乏胱氨酸和色氨酸。适用于药敏试验用培养基和微生物法维生素测定用培养基。
用途:用于培养基原材料,提供细菌生长所需的生长因子。
技术指标
总氮 >8% 水份 <5% 灰份 <30% 氨基氮 >5%
说明
本品系由酪蛋白经酸水解后精制而成,色泽呈微黄或类白色粉末。