梭菌鉴别琼脂（DCA）

用途：用于干燥食品中亚硫酸盐还原梭菌的计数。

成分(g/L)

检验原理：

蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉可为细菌的生长提供丰富的营养；葡萄糖、可溶性淀粉可做为碳源供细菌利用，同时淀粉有助于芽孢的萌发生长；L-半胱氨酸盐酸盐为还原剂，帮助维持厌氧环境，有利于厌氧菌的生长；刃天青为氧气指示剂，有氧时变为红色，可帮助监测培养基是否处于无氧环境；柠檬酸铁铵和亚硫酸钠可检测硫化氢的产生，能还原亚硫酸盐的梭菌可将亚硫酸盐还原为硫化氢，硫化氢与铁离子结合，使菌落呈现黑色。

用法：

称取本品43.25g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，备用。

注：培养基中含少量柠檬酸铁铵、淀粉，灭菌后可能出现微量沉淀。

产气荚膜梭菌在梭菌鉴别琼脂（DCA）上的生长特征：

梭菌鉴别琼脂（DCA）微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃厌氧培养24-48小时。
注：回收率计算时，用TSC琼脂做对照培养基。

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