用途:用于低酸性罐头食品商业无菌检验。
成分(g/L)
蛋白胨
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10.0
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牛肉浸粉
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3.0
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葡萄糖
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10.0
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氯化钠
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5.0
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溴甲酚紫
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0.04
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pH值7.0±0.2
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25℃
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检验原理
蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子;葡萄糖为可发酵的糖类;氯化钠维持均衡的渗透压;溴甲酚紫为pH指示剂。
用法
称取本品 28.0g,加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中,分装于带有小倒置管的中号试管中,每管 10ml,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。
溴甲酚紫葡萄糖肉汤微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置36±1℃需氧培养96-120小时。
溴甲酚紫葡萄糖培养基的原理及实验现象://www.egehipnoz.com/asphtml/refere10095.htm