一、产品用途与试验原理：
用于乳和乳制品嗜热需氧芽孢数测定。
胰酪蛋白胨提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖为可发酵的糖，溴甲酚紫是酸碱指示剂；琼脂为凝固剂。
二、培养基配方（g/L）：
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胰蛋白胨 |
10.0 |
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葡萄糖 |
5.0 |
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溴甲酚紫 |
0.04 |
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琼脂 |
15.0 |
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pH6.8-7.0 25℃ |
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三、试验方法：
粉体装培养基的使用：
1、称取本品 30.00g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中完全溶解， 121℃灭菌15min，冷至45-50℃时,倾入无菌平皿,备用。
2、准备质控菌液。接种准备好的平皿。
3、放置56℃需氧培养24小时，记录实验结果。
四、结果观察与解释
接种以下质控菌株，放置56℃需氧培养24小时，记录实验结果。
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质控菌株 |
菌株编号 |
接种量(CFU) |
生长特征 |
其他特征 |
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嗜热脂肪芽孢杆菌 |
ATCC7953 |
10-100 |
PR≥0.7 |
不规则菌落 |
嗜热脂肪芽孢杆菌 ATCC7953
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